環球 icon-chevron-right 香港 icon-chevron-right Ryota Kappou Modern

Ryota Kappou Modern

餐廳, 日本菜 中環
Ryota Kappou Modern

Time Out 說

餐廳走高級割烹路線,由精通割烹料理的 Ryota Kanesawa 主理。Ryota 曾為香港 Zuma 餐廳的首席壽司主廚及餐廳副主廚,又到過意大利米芝蓮二星餐廳 La Frasca 擔任客席廚師,擅長將食材最極致的美感呈現出來。餐廳以開放式吧台設計,讓客人可以一邊用餐,一邊欣賞 Ryota 匠心打造的割烹饕宴。

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地址: 中環安蘭街 18 號 21 樓
香港

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