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Rêveri

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  1. Rêveri
    Photograph: Courtesy Rêveri
  2. Rêveri
    Photograph: Courtesy RêveriHokkaido Hairy Crab
  3. Rêveri
    Photograph: Courtesy Rêveri
  4. Rêveri
    Photograph: Courtesy RêveriAustralian Wagyu Duo
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Time Out 說

上環低調新派高級料理

Rêveri 意指「夢想」,靈感來源便是店主夫婦共同構思並創造餐飲概念及餐廳的過程。坐落於上環孖沙街,門面親民低調,室內裝潢簡約時尚,造舒適輕鬆的氛圍。菜式薈萃亞洲風味及西式烹調風格,提供午餐($390)及晚餐($1,080起)嚐味菜單,配上多款精心挑選的上等葡萄酒及日本清酒,為你度身訂造與別不同的高級餐飲體驗。驚喜由前菜開始,自家製黑松露帶子布里歐,放上鮮甜的日本帶子及熟成車打芝士。招牌主菜有牛油龍蝦、澳洲和牛二重奏及日本鯛魚飯等。當中龍蝦糅合法國、中國及日本風味,鮮嫩的龍蝦浸於濃厚的龍蝦濃湯中,再淋上馥郁醇香的紹興酒沙巴雍醬,最後以醃蘿蔔作裝飾,將不同飲食文化共冶一爐。

詳情

地址:
20-24 Mercer Street, Sheung Wan
Hong Kong
開放時間:
Mon-Sat 12pm-10.30pm
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