Nomu

主打廚師發辦，以美酒配佳餚，酒單上有過百款日本清酒，當中既有罕見名釀，亦有不列明於餐單的限量款式。午餐提供分別為六道菜午市廚師發辦（$580）、 四道菜行政套餐（$438），以及由主廚按客人預算及用餐時間而客製的自選套餐（$280起）；晚市則提供三個嚐味餐單（$880-$1,880），全部用當季新鮮食材，絕不將貨就價。