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Mother Pearl

餐廳, 珍珠奶茶 中環
Mother Pearl
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Photograph: Courtesy Mother Pearl
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Photograph: Courtesy Mother Pearl

Time Out 說

主打健康養生的純素珍珠奶茶,你試過未?全新珍珠奶茶品牌 Mother Pearl 圓貝以傳統食材配合手工調製重新詮釋茶飲定義,植物料理名廚 Peggy Chan 出任顧問。全店採用椰糖、Lakanto 羅漢果糖與黑糖蜜等各類低升糖指數的天然代糖為材料,而非一般常用的精製糖。同時亦自家製無化學物無添加的百分百植物奶 mylk,包括無麩質燕麥奶、杏仁奶和火麻奶等,取代常見於茶飲店的外來乳製品。另外,其他然原材料如奇亞籽、活性炭、薑黃、蒟蒻、巴西莓及辣木等亦被加入至飲品及小食之中,帶來豐富而平衡的營養攝取量。有別於千篇一律果汁或蔬菜汁,創出前所未有的有「營」純素之選。

 

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地址: 中環擺花街25號
香港

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開放時間: 每日 10am-8pm
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