Moodle by the Grand

葡京餐飲集團（香港）旗下自家品牌 Moodle by the Grand 由中國名廚姚立師傅掌舵，從酸辣開胃的山西岐山臊子麵、濃郁深刻的老北京炸醬麵、樸實香濃的河南燴麵、寓意長壽安康的山西一條麵等，統統都是拿手菜。餐廳另提供多款精緻涼菜及甜點，包括取自《紅樓夢》的經典名菜紅樓茄鯗；也有融合了養生理念的五行茶飲、特式冷泡茶及特飲等，口味多元化。