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Monmono

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Time Out 說

中環單一黃色主調餐廳 提供 Fine Dining 菜式

Monmono 藝術品牌第二間餐廳,以單一黃色 Sizzling Sunrise 為主調,給人一種愉快溫暖感覺。從餐廳的裝潢、擺設、傢俬、餐具等,充分呈現出單色藝術於不同元素下產生的微妙作用,配合餐廳內外的 LED 燈帶,突顯出單色運用的獨特氛圍,塑造出獨一無二的餐飲體驗。餐廳請來本地插畫家 Loszehaha 合作,以黃色的創作概念,創作出全新系列命名為 《Will be, will be.》共11幅的畫作供展出及出售。

菜式方面走日法 fusion 路線,主廚擅長以日本食材配合法式烹調手法,特別着重醬汁調配處理,平衡菜式的整體味道。推介菜式有波士頓龍蝦手工雲吞、意式細麵配上南非鮑魚、風乾15日澳洲和牛牛舌,以及自家製豆腐奶凍等。三道菜午市套餐$480/位;六道菜晚餐$1,080/位。

詳情

地址:
中環士丹頓街44-46號地下A及B號
香港
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