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Mayse Artisan Bakery

餐廳 大埔
Mayse Artisan Bakery Tai Po
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Photograph: Nicholas Wong
Mayse Artisan Bakery Tai Po
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Photograph: Nicholas Wong
Mayse Artisan Bakery Tai Po
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Photograph: Nicholas Wong

Time Out 說

由一對拉脫維亞父女主理的工匠麵包

 


 

 


2018年開業的 Mayse Artisan Bakery,由來自拉脫維亞的兩父女合力打理,主打拉脫維亞的裸麥酸種手工麵包。運用拉脫維亞復古食譜製作工匠麵包,全店都採用天然酵母、無防腐劑、無人工添加劑、純素不含雞蛋牛奶去製造麵包,為香港帶來波羅的海傳統滋味。

撰文: Time Out Hong Kong

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地址: 大埔大尾篤路64號
香港

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