Mayse Artisan Bakery

2018年開業的 Mayse Artisan Bakery，由來自拉脫維亞的兩父女合力打理，主打拉脫維亞的裸麥酸種手工麵包。運用拉脫維亞復古食譜製作工匠麵包，全店都採用天然酵母、無防腐劑、無人工添加劑、純素不含雞蛋牛奶去製造麵包，為香港帶來波羅的海傳統滋味。