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Locanda dell’ Angelo 六手晚宴

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Time Out 說

三大名廚聯手炮製七道菜餐單

跑馬地意大利菜秘店 Locanda dell’ Angelo 邀請到奧地利裔名廚 Chef Roland Schuller 來港獻技,聯乘餐廳主廚 Chef Angelo Aglianó 及總廚 Chef Shun Ng 炮製七道菜餐單。Chef Roland Schuller 來頭不少,他早於90年代首度來港發展,先後開辦 Chez Roland 及 Roland’s Terrace 兩間名店;之後在意大利當上米芝蓮二星餐廳 Don Alfonso 1890 首席主廚;現於泰國曼谷的意大利餐廳 Galleria Milano 工作。今次三位名廚六手聯乘晚宴菜式($2,180)包括:魚子醬小龍蝦、洋薏米粟米汁大閘蟹、海膽意大利飯、大拖羅意大利粉、走地雞蛋沙甸魚、羊肉伴羅馬椰菜花和疏乎厘甜品,老饕有口福了!

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地址:
聯絡:
3709 2788
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