Fini’s

一向以 farm-to-table 為飲食概念的 Fini’s 也破天荒推出原創意大利風味火鍋（$429起）*， 多款自家製的招牌意式湯底包括︰Arthur Ave Clam Broth（香辣蜆湯）、Funghi Trifolati（野菌鍋）及 Mama Leslie’s Sunday Gravy（秘製肉汁作為湯底）等，配料則有新鮮手製意式香腸、意大利麵、肉類、鮮魚、貝殼類海產及新鮮蔬菜；最意想不到是，連醬料的選擇也全是意粉常用的配料如鯷魚、番荽、青醬和乾辣椒碎等，有心思﹗