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Interval Coffee

餐廳, 咖啡店 中環
Interval
Photograph: Courtesy Interval

Time Out 說

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融合了本地和歐洲風味的咖啡酒館

由早上的簡約輕食,到豐盈午餐,以至於晚餐時段的一系列伴酒小食和豐富主食,一應俱全。Interval 所用的咖啡豆是由北歐其中一家最有名的烘焙店 Coffee Collective 獨家代理商,他們在哥本哈根細心挑選和烘焙後才直送香港,還會定期每季更新選豆。

晚上 Interval 還會變身餐廳酒吧,提供超過60種不同款式的酒單。其中更有約50款可供杯裝選擇,而且酒單仍會不時更新,帶來更多獨特的酒莊。至於作為自然酒愛好者的你,就不能錯過酒單上超過20款不同的自然酒品牌,當中更包括不少為眾人所追捧的 Gut Oggau、Radikon 和 Gravner。

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地址: 中環威靈頓街33號地下
香港

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