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Hunter & The Chase

餐廳, 扒房 中環
Hunter & The Chase

Time Out 說

前身為 Shore 扒房及酒吧,重裝後以嶄新餐飲體驗登場,新名字叫 Hunter & The Chase。位於皇后大道中 L Place 三樓的 The Chase 是由一系列私密性高的主題區組成的當代雞尾酒酒吧;而四樓的 Hunter 則與傳統扒房不同,餐廳供應的菜單極富創意及充滿優雅感覺,包括有多款坊間少見的精選肉類選擇──如野牛肉、野豬肉及以保護海洋生態為前提的竿釣捕魚法所捕獲的海鮮等特色食材,由美籍行政總廚 Felipe Lopez 主理。

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地址: 中環皇后大道中139號The L. Place 3樓及4樓
香港

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