1. Hansik Goo
    Photograph: Courtesy Hansik Goo
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    Photograph: Courtesy Hansik Goo
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    Photograph: Courtesy Hansik Goo
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Hansik Goo

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Time Out 說

Hansik Goo 室內空間以自然元素為主調,運用了木材、琉璃瓦、稻草、石灰石及各式植物,代表天空、地球及大自然的恩賜;特別融入了韓國產的白橡木和樺木,提升整體的韓式風味。餐廳由行政主廚朴承勳掌舵,分別提供行政午餐($588及晚餐($1480)。全新八道菜的嚐味菜單包括韓式前菜及涼菜、主菜、麵食及甜品。推介鮑魚餃子,以鮑魚和羊肚菌作為餃子皮,釀入韓牛、搭配海參、蘿蔔、銀杏和牛筋等,配上牛肉高湯享用。招牌菜蔘雞藥飯則以糯米飯糅合了人蔘雞湯,配爽脆的蓮藕片、墨魚汁雞腿卷、蘑菇慕絲及雞肉蘑菇醬汁,口感層次相當豐富。主菜不少得還有頂級韓國牛肉,主廚將不同部位牛肉以不同方式烹調,呈現多樣風味。

詳情

地址:
上環威靈頓街198號1樓
香港
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