Grand Hyatt Steakhouse

老牌星級扒房，環境寬敞設卡座，燈光昏暗有氣氛。餐廳搜羅多款不同產地的世界各地頂級熟成牛肉，如獨家引入香港市場的美洲野牛，肉味勁濃；也有產自英國有機農場 Rhug Estate 及愛爾蘭著名農場 John Stone 的熟成牛肉，另有源自西班牙的加利西亞牛肉，肉味各有特色。廚師團隊由阿根廷主廚 Fernando Gojan  掌舵，牛扒生熟度拿揑準繩，永無失手。