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Doubleshot by Cupping Room

餐廳 蘇豪
Doubleshot by Cupping Room
Photograph:Courtesy Doubleshot by Cupping Room

Time Out 說

中環新概念酒吧餐廳

由 Cupping Room 團隊打造的全新概念酒吧餐廳,除了主打自家烘焙咖啡單品之外,更提供西班牙美食及調酒師精心調製的特色「環保」雞尾酒。雞尾酒由曾在 PDT New York 工作過的 Chanel Adams 坐鎮,設計一系列特色 Cocktail。招牌 Spent Martini($118)製作概念更加以環保、珍惜及不浪費食物元素,加入沖泡咖啡後的 Espresso Anasora Samii、自製咖啡粉、杏仁牛角包來浸酒混合製作,希望可將各樣食材物盡其用。

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地址: 中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心1樓
香港

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