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Co Thanh

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Co Thanh food
Photograph: Courtesy Co Thanh
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Time Out 說

香港有眾多小店店主,他們追求食物質素的認真態度都出乎你的意像,Co Thanh 店主 Brain 就是其中一位。他現時在小店的烹調手藝,都是親身去越南胡志明市的著名小檔 The Lunch Lady 學來的,他餐單寫着的,都是傳統的越南菜名字,而食物就連麵包醬料都要由他親手製作的。

Co Thanh 的裝修富有越南原汁原味的風貌,以水泥搭配而成的簡約裝修,已成為香港難得可見的特色建築物之一。

詳情

地址:
中環九如坊2-4號地舖
香港
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