環球 icon-chevron-right 香港 icon-chevron-right Chop Chop 食神叉燒(沙田)

Chop Chop 食神叉燒(沙田)

餐廳 沙田
Chop Chop_Chef Dai's Fried Rice
Chop Chop 食神叉燒

Time Out 說

由香港四大名廚之一的戴龍師傅擔任顧問的 Chop Chop 食神叉燒新分店已進駐沙田新城市廣場三期,除了招牌叉燒、燒鵝、白切雞、豉油雞等傳統燒味之外,更帶來兩款獨家招牌菜式:乾炒牛河($70)及食神炒飯($80),兩道看似平凡的菜式,戴龍師傅堅持在用料方面下功夫。前者如選用本地手工醬料品牌「大孖醬園」的古法頭抽,並加入少許肉桂粉來炒令牛河更香;後者將白米混合美國野米,令飯粒更有咬口,加入餐廳的招牌叉燒、蝦仁、櫻花蝦、法國青豆和日本蟹子,鑊氣十足

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地址: 沙田正街18號新城市廣場三期3樓A325號
香港

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