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Casa Cucina & Bar

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  1. Casa Cucina & Bar
    Photograph: Courtesy Casa Cucina & Bar
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Time Out 說

位於西營盤的一座獨立三層高的全新意式餐廳及酒吧,以意大利特色小食文化 Cicchetti 為創作靈感。設有66個座位,底層晬酒吧區,客人可選擇安坐在優雅大理石枱及舒適皮革座椅,或是調酒枱前,享用富有地中海特色的雞尾酒和無酒精雞尾酒

一樓是主要用餐區,寬高樓底,大大提升空間感;二樓則是較私密的用餐區,長餐枱、私人酒吧、粉藕色的舒適藤製梳化及藤製座椅,配上吊燈帶來的金色光芒、充滿活力的盆栽植物及舒適纖維地毯,最適合與三五知己開懷享受。

行政總廚兼餐廳老闆 Anthony Cheung 畢業於美國紐約 The International Culinary Center,跟過星級法國大廚 Jean-Georges Vongerichten 學藝;2016年 Anthony 返港,加入香港置地文華東方酒店 Amber 擔任廚師磨練廚藝。推介餐廳自家製手工意大利麵食,如鴨胸肉醬闊麵,加入雞肝及法國 Vin Jaune 黃葡萄酒,再撒上巴馬臣芝士;海鮮意大利扁粉,配上烤蝦、魷魚、Datterino 番茄乾及翠玉瓜粒;慢煮牛尾意大利雲吞,配以 Cacio e Pepe 忌廉醬及芝麻菜;還有蘑菇燴飯,以焦化牛油及菠菜,佐以靈芝姑及蘑菇泡沫,燴飯 al dente,正宗風味。

詳情

地址:
西營盤干諾道西158A號均益大廈3期地下8-9號
香港
開放時間:
星期二至日 3-10pm
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