Cafe Gray Deluxe X 茶・家英式下午茶

餐廳
Cafe Gray Deluxe
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Photograph: Courtesy Cafe Gray Deluxe
Cafe Gray Deluxe
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Photograph: Courtesy Cafe Gray Deluxe

Time Out 說

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奕居與本地特式茶店 Teakha 茶・家合作,於九至11月期間推出 Cafe Gray Deluxe 英式下午茶($285/位;$480/兩位)。下午茶中的兩款鹹點及兩款甜均以茶・家的茶葉為靈感,如無花果紅烏龍茶啫喱配山羊芝士及米餅,紅烏龍茶散發天然果香,冷泡沖調後製成啫喱,配搭無花果的香甜和芝士的奶香絲滑。蘋果花馬鞭草醃三文魚配啤酒包,蘋果花馬鞭草茶味芬芳甜蜜,與清新的檸檬,巧妙糅合為三文魚的醃料。洋甘菊奶凍配檸檬醬,洋甘菊的草本花香,與柑橘的酸味和提子的香甜碰撞出豐富層次。朱古力佛手柑紅玉茶慕絲,佛手柑紅玉茶茶味香醇突出,配上濃厚的牛奶朱古力,交織成口感綿密的慕絲,並以榛子的香脆和煙熏味點綴。Cafe Gray Deluxe 的招牌鬆餅亦改為蜜餞糖薑口味,同樣鬆化細膩,充滿牛油香氣。凡惠顧英式下午茶,可享用茶・家的一款茶飲。包括:印度香料阿薩姆 、祁紅玫瑰、蘋果花馬鞭草。

此外,客人可在奕居的戶外綠色花園 The Lawn 細味茶家的手工鬆餅和特色茶飲。茶家的鬆餅以店主 Nana 的家傳食譜為基礎,配搭本土特色,推出奕居獨家口味,包括無花果、洛神花、蘋果龍眼、伯爵茶檸檬、抹茶白朱古力和香蕉花生醬等,特色茶飲包括印度香料阿薩姆、鴛鴦焦糖檸檬茶及阿薩姆奶茶

詳情

活動網站: http://www.upperhouse.com
活動電話: 3968 1106
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