Birdsong x Plantation Teas「秋日茗點三重奏」下午茶

尖沙咀金普頓酒店的全天候餐飲空間 Birdsong 推出全新秋季下午茶，特地與本地精品茶品牌 Plantation 合作打造限定「秋日茗點三重奏」美食品茶體驗。

由9月18日至11月20日，「秋日茗點三重奏」帶來三款時令茗茶佐以精緻甜點，由 Plantation Teas 從家族經營農場採購的高品質茶葉沖泡三款茗茶，配搭三款充滿秋意的甜品。你可由茶色鮮明的「蜜蘭香單欉紅茶」開始，以紅茶工藝重新演繹傳統潮州烏龍茶，散發乾蘋果和棗子的香氣，與椰子香芒慕斯蛋糕一同品嚐，果香四溢。 

第二款茶是以老茶頭和糯米葉蒸製而成的「糯香茶化石」，茶湯溫潤醇厚帶糯香，與酸酸甜甜的玫瑰覆盆子慕斯蛋糕形成對比，擦出獨特的火花。 最後以雲南景谷出產的百年古樹茶「雲南月光白」作結，入口絲滑芬芳，散發野蜂蜜與金銀花的細膩清香，而甜蜜濃厚的蜜餞果仁撻互相映襯，糅合龍眼蜜奶油、焦糖果仁及雲呢拿酥餅，充滿層次感。這款白茶清冽微苦，中和了蜜餞果仁撻的甜味，完美搭配。

「秋日茗點三重奏」下午茶在推廣期間每日下午1時至4時30分供應，每位$288，立即訂座。