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灣仔精緻法日扒房,以法文 Bifteck(意指牛扒) 命名,打造有別於傳統扒房的滋味享受。由經驗豐富的行政總廚 Ken Kwok 主理,他師承多家城中星級餐廳,如法日料理店 Takumi、時尚意大利餐廳 CIAK、中環米芝蓮扒房 Beef Bar 及法式名店 VEA 等。
灣仔精緻法日扒房,以法文 Bifteck(意指牛扒) 命名,打造有別於傳統扒房的滋味享受。由經驗豐富的行政總廚 Ken Kwok 主理,他師承多家城中星級餐廳,如法日料理店 Takumi、時尚意大利餐廳 CIAK、中環米芝蓮扒房 Beef Bar 及法式名店 VEA 等。
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