A Lux

中環精緻高級意法食府

藏身於中環雪廠街與都爹利街的花崗石階旁，以拉丁文中的 Lux（勒克斯）命名，A Lux 的設計以燈光為靈感，採用淡金為主色調，延續都爹利街獨有的百年法定古蹟煤氣燈火的醉人情懷。餐廳佔地逾3,600平方呎，共設有70個座位，也有兩間貴賓房。

由行政總廚關偉聰先生掌廚，主打意法料菜式。他曾為香港灣仔君悅酒店 Grissini 及米芝蓮星級名廚 Harlan Goldstein 旗下的餐飲品牌效力，擅長結合頂級環球食材與傳統的烹調手法，炮製法國血鴨、酥盒、紅蝦意粉等招牌菜式。除了午餐及晚餐，也有週末早午餐體驗（$488/位）。