【聖誕大餐2025】聖誕除夕餐廳推介：中環聖誕餐、酒店聖誕餐、浪漫海景打卡

聖誕節想找一間有節日氣氛的餐廳？不妨考慮到 Black Sheep 打造的 Chalet Des Alpes 阿爾卑斯小木屋快閃餐廳，樓高兩層小木屋以樸實木材建構，甫踏進處就恍如置身歐洲小鎮的小屋！

小木屋靈感源自橫跨歐洲多國的最高山脈，一樓提供用餐體驗，並設有酒吧區供客人享用充滿聖誕氣氛的香料熱紅酒；二樓則是遊戲室，設有經典足球機、巨型層層疊、木製過三關與木製射擊滑雪飲板，讓夜晚充滿歡笑夜熱鬧。客人更可選私人廂房舉辦親密聚會，先在酒吧享用香料熱紅酒暖身開胃，再慢慢品嚐豐盛冬季大餐。

菜單以歐洲料理為主，包括傳統菜餚瑞士熱溶芝士拼盤配熟食冷肉拼盤和羊萵苣沙律、適合分享。主角是暖心的阿爾卑斯芝士烈酒火鍋，混合埃文達芝士、格魯耶爾芝士、白酒及櫻桃白蘭地調成，配上法包享用。最後當然少不了一道朱古力撻甜美作結。美食不能沒有美酒，Black Sheep 侍酒師團隊精心挑選一系列法國和瑞士佳釀，提供三款餐酒配搭菜單（$1,088/$1,388/$1,688)包含菜單及各類汽水、果汁和氣泡茶或無限量紅白酒、香檳、精選調酒及瑞士佳釀等。

Chalet Des Alpes 阿爾卑斯小木屋

地址：中環蘇豪些利街18號
快閃日期：即日至1月15日，逢星期二至日6pm營業
聖誕節及翌日（12月25及26日）開放午餐時段 12nn-3pm 每位$1,088起
網上訂座 (客人必須提前訂座及預付，未能接待現場候位)

想感受英國式傳統情懷？氣派典雅的文華扒房+酒吧推出一系節日盛宴。由週六節日早午餐（$888）、週日節日烤肉盛宴（$1,088）、平安夜七道菜式套餐（$2,288）到聖誕日烤肉盛宴（$2,888)及聖誕夜晚餐（$2,888)應有盡有。推介餐廳經典名物威靈頓牛柳（建議48小時前預訂），酥皮焗得金黃酥脆，緊緊包住牛柳，中間夾着一圈蘑菇茸，菌香濃郁，還配上黑松露汁和英式芥辣，伴牛油薯蓉和蔬菜，絕對是城中尊貴之選。

Beefbar 於聖誕前夕節及聖誕節當日，推出六道菜聖誕饗宴（$1,680/位）以魚子醬白松露牛柳他他為前奏，續以檸汁醃生池魚片及栗子意大利雲吞配龍蝦及洋薊泡沫，以及頂級韓牛。此外整個12月（除24至25日及31日）供應五道菜節慶晚宴（$1,380/位）嚐招牌菜式，包括燴煮美國特級牛短肋、USDA Prime 法式黑安格斯牛腹襠肉，以及近江和牛。

聖誕早午餐於12月25至27日供應（$880/位），你可暢飲香檳及酒品，無限享用 USDA Prime 牛腹襠肉，以及多款節日菜餚。除夕夜則獻上六道菜新年前夕餐單（$1,980/位），舉杯暢飲，一邊細味極品牛肉與節慶美食，一邊歡送2025年。

中環 IFC La Rambla by Catalunya 以一系列西班牙傳統聖誕美饌陪你慶祝。主廚 Rafa Gil 將於12月25日推出聖誕限定早午餐「Feliz Brunchidad」（$850/位）無限量供應西班牙小食及西班牙海鮮燉飯，主菜則有傳統塞哥維亞風烤乳豬及加泰隆尼亞烤火雞，配以西班牙 Sangria 果酒或香檳暢飲，完美演繹西班牙地道風味。

此外，餐廳也有推出期間限定的節日美饌，精選菜式包括香滑雞肝醬 Chicken Liver Pâté、傳統加泰隆尼亞肉麵捲 Los Canelones de San Esteban、和牛臉頰燜煮的 Fideuà，及甜品 Turrón 瑞士卷。菜式將於12月15日至31日供應，以經典地道風味致敬節慶傳統。  

LPM 於整個12月推出節日午市套餐（$398起），包括前菜及主菜。晚餐時段提供限定菜式，選擇更有彈性，推介菜式包括：豪華海鮮拼盤、意式黑醋煎鵝肝及蒜香烤西班牙紅蝦等。另備有聖誕共享餐單（$1,488/位，八位或以上適用），以海洋與森林珍饈為靈感，將普羅旺斯鄉郊的質樸風味重新演繹，帶來優雅而難忘的節日盛宴。

香港逸蘭銅鑼灣酒店 Salon Lanson 於節日提供多款聖誕美食套餐，即日至12月24日推出節慶假期午餐（$450/三道菜），菜單包括：慢煮火雞胸、香煎法國銀鱈魚及紅菜頭意式粉糰。12月24日及25日限定的爵士聖誕晚宴（$1,180/五道菜），前菜除了有慢煮火雞胸之外，也有煙燻野生大西洋三文魚配上魚子醬，主菜香煎法國野生海鱸魚及香煎日本和牛肉眼扒等，包一杯節日特調雞尾酒及一個手工聖誕花環。

位於尖沙咀 H Zentre，Aqua 坐擁美麗的香港景色，同另一半慶祝聖誕浪漫至極！12月25日及28日 Aqua 節日早午餐（$588 可加配香檳任飲套餐$400起），無限量任食前菜包括薄切油甘魚、廚師精選壽司、卷物、刺身、生蠔、炭燒雞翼串等；主菜八選一，推介意大利紅蝦燴飯、紅酒燉牛小排、日式炸智利海鱸魚配蝦肉高湯及石燒和牛西冷等，總有一款啱你口味。12月31日另有一晚限定的除夕盛宴（$1,088起）。

「全球101間最佳牛扒餐廳」之一的 The Steak House 主廚 Amine Errkhis 以世界上最優質的牛肉及海鮮，為大家打造奢華的用餐體驗，共同慶祝這個節日。聖誕節當天，品鑑美國農業部 USDA 認證的 Super Prime 級牛扒及豐富沙律吧，搭配精選的大瓶葡萄酒或細呷香檳，享受澳洲牛奶 Mayura Farm M9+和牛以及韓國 Hanwoo 1++ 肉眼扒的豐富風味，為節慶聚會增添無限喜悅。12月24日及25日晚餐（成人$2,688/位；小童$1,688位）另備有聖誕節及翌日午餐（（成人$1,788/位；小童$1,088位）。

著名北歐餐廳 FINDS 破天荒為傳統節慶菜式注入日式靈感，讓大家在細嚐北歐滋味之餘，深度體驗一場北歐冬日與東方韻味交融的盛宴。前菜大西洋龍蝦配醃鱒魚子，佐以日式柚子胡椒蛋黃醬及蕎麥迷你鬆餅；不可錯過的北歐聖誕精選拼盤匯聚了多款北歐傳統節慶必吃的經典前菜，包括招牌醃漬三文魚、波羅的海希靈魚三重奏配刁草薯仔、有機豬肝醬配越橘莓汁及熱燻三文魚配龍蒿酸忌廉醬等。主菜三選一，包括羅西尼鴨胸配鵝肝、黑鱈魚西京燒、澳洲 O'Connor Beef 頂級黑安格斯西冷。最後以聖誕限定的白朱古力慕絲配薑餅為節慶樂章劃上句號。

北歐聖誕五道菜美饌晚餐
供應日期：2025年12月24日至25日
供應時間：6pm-10.30pm
(晚餐時間分為兩節，首輪晚上6pm-8pm，次輪晚上8.30pm-10.30pm)
價錢：$1,288 (兩位起)； 12月22日或之前預訂：可享第二位半價優惠 

中菜也有選擇，米芝蓮二星中菜食府天龍軒推出平安夜精選晚宴（$2,380/位），菜單包含六道招牌菜及一杯2015年 Dom Pérignon 香檳。菜單以玫瑰豉油雞及三文魚子煎帶子等美饌揭開序幕，隨後奉上龍蝦湯薑葱煎龍蝦、26頭南非吉品鮑魚伴菜膽、玉樹麒麟蒸星斑及番茄牛頭脊伴生炒蟹肉糯米飯，最後以主廚特色甜品為這次盛宴作結。

位於 Mondrian Hong Kong 酒店39樓的意式扒房 Carna by Dario Cecchini，由來自意大利 Tuscany 的大師級屠夫 Dario Cecchini 主理，為大家帶來一場充滿托斯卡尼文化氣息的節日慶祝盛宴。

愛酒之人別錯過千禧新世界香港酒店 The Lounge  推出季節性葡萄酒品鑒組合（$498）精選三款法國頂級佳釀，配對餐廳招牌港式風味佐酒小食，包括：層次豐富的原隻虎蝦釀雞翼配南乳醬（$138）、精緻的水晶酸薑皮蛋（$138），以及廣受歡迎的花椒香葱牛肉他他多士（$188）；你也可來一場奢華氣泡體驗——香檳及魚子醬嚐味套餐（$880 起），精選小農香檳（Grower Champagne）讓大家探索自家莊園釀造香檳的獨特風土特性與風格。

再刺激一點，參加「12月限定: 盲品挑戰賽」（$218） ，參加者可品嚐三款葡萄酒，凡成功識別出全部九項葡萄品種、產區和年份，即可免費享用該品鑒組合，並晉級額外回合盲測第四款葡萄酒。若能成功猜中最後一款酒，便可贏得大獎—Krug Grande Cuvée Champagne 173ème Édition 香檳乙瓶（價值$1,780 ）延續節慶時刻。

淺水灣酒店露台餐廳於普天同慶的聖誕節，推出「願望之樹」節慶下午茶，送上傳統下午茶三層架，時令鹹點包括蘋果煙燻三文魚他他三文治卷、虎蝦芝士配甜洋葱蛋餅、黃油雞胸配香草蛋黃醬、阿拉斯加蟹和羅馬番茄撻配三文魚子等。甜點必試檸檬泡芙、開心果及紅莓味英式鬆餅。你也可以選擇到淺水灣影灣園的戶外棕櫚庭細味限定節慶下午茶，（只限12月21日及24日）並在高聳巨大的聖誕樹旁，陶醉於現場音樂帶來的悠揚樂韻，享受温馨歡騰的冬日體驗。

「願望之樹」節慶下午茶
即日至2026年1月1日，3.30pm-5.30pm
平日：$568/位；$808/兩位；週六 $628/位；$908/兩位；12月24日 $1,088/兩位

戶外棕櫚庭節慶下午茶
12月21日 $1,108/兩位；12月24日$1,208/兩位
3.30pm-5.30pm