䇄立荔枝角 D2 Place 逾十年,鵜舞佔地3,500 平方呎,設計糅合東京新宿西口站小巷的居酒屋及日本漁村質樸風貌,綴以傳統日式燈籠丶溫馨簡約的電燈泡,並以仿舊木為主要材料元素,營造小漁港簡樸的居酒屋風情及氣氛。由日藉總廚楢﨑顕策及日藉副總廚松田亞弓小姐聯乘主理,提供日式串燒、前菜、釜飯及爐端燒等一系列招牌日本料理。
鵜舞全新推出日本全國各地 B 級美食,網羅北海道兩年越冬熟成馬鈴薯、新潟鯛魚笹壽司及糸魚川墨魚汁炒麵、廣島牛腸天婦羅、岩手盛岡冷麵、名古屋鰻魚飯三食、福岡明太子芝士豚肉天婦羅及爐端燒豬蹄等,展現各地的獨特風味。同場加映日本居酒屋大熱凍結水果特飲「冰結菠蘿沙瓦」及「冰結檸檬塔沙瓦」,打卡佳品!