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香港最佳的抹茶甜品

勢必令抹茶控失控

香港的抹茶熱從未減退,蛋糕雪糕啫喱等,總之添上一抹深遂的碧綠,就能令抹茶控失控。近年有不少彼邦的百年抹茶老店來開分店,過江龍舖開完一間又一間,還有各大門派、酒店的抹茶甜品鬥濃鬥精緻,統統都是抹茶迷的至愛﹗

Time Out 為你找來全城最佳的抹茶甜品,未食過都未算抹茶迷﹗

最佳的抹茶甜品

京都抹茶庵 丸久小山園

這裏的抹茶芭菲($88)繽紛誘人。除了芭菲,其獨家引入的京都宇治丸久小山園直送產品,如各款茶品和菓子等都很受歡迎。不可錯過還有由丸久小山園原材料製成的抹茶流心蛋糕卷($68),口感輕綿濕潤超鬆軟,中間流出濃郁的抹茶忌廉,令人無法抗拒。

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尖沙咀

中村藤吉

創立於1854年,來自京都的百年茶舖中村藤吉,2015年來港開設首間海外店,至今本港已有三間分店。最新的金鐘店更首次推出玉露啫喱,以矜貴的玉露茶製作。特別推介玉露啫喱配紅豆蓉及白玉丸子($50),口感細緻幼滑,回甘沁甜。

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尖沙咀
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宇治園

宇治園本店設於大阪心齋橋,去年11月來港開設首間旗艦店,店內設有禮品店、外賣部和喫茶店,更可買到日本本店的人氣手信。推介抹茶繪卷($98),用上石臼磨出來的碾茶,將茶與忌廉完美地糅合在一起,再注入繪卷之中,外脆內軟的口感,最適合配其綠茶雪糕一起品嚐。

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尖沙咀

Lady M

人氣蛋糕店 Lady M 的千層蛋糕,是城中不少名人的至愛,當中的綠茶千層蛋糕($480/6吋蛋糕)一直大受歡迎。 而最新推出的一款抹茶朱古力棋盤蛋糕($680/9吋蛋糕),以抹茶及黑朱古力味的海棉蛋糕砌成小正方格的棋盤圖案,外層塗上平滑如絲的抹茶白朱古力醬,抹茶味香醇,與朱古力味勁夾。

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銅鑼灣
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Coco

型格餅店 Coco 不單止朱古力出名,蛋糕都好有水準,其中有個綠悠悠以日式庭園為靈感的 Zen Garden($360/800克,需兩天前預訂),是以黑芝麻海綿蛋糕,配上京都宇治綠茶慕斯、雲呢拿忌廉、紅豆黑芝麻脆餅及綠絲絨朱古力,賣相別緻,綠茶味濃郁。

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尖沙咀

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