2023香港最佳海邊餐廳

這間藍白風格的地中海小餐館座落堅尼地城海旁邊，擁有近距離全海景景色，你可在慵懶的氛圍下品嚐正宗地道的地中海料理。菜單餐目涵蓋前菜、主菜、配菜及佐酒小食，以配搭各款紅、白酒及手工雞尾酒。主廚採用當季食材入饌，巧妙使用本地及進口食材製作多款是日精選菜式，包括新鮮生蠔、香烤牛舌配牛骨髓、野菌牛肉意大利雲吞、冷天使麵伴黑松露及昆布、南瓜意大利燴飯佐蘆筍等。餐廳的另一邊則為開放式酒吧區，設有高腳椅並提供多款特色酒精飲品及佐酒小食，是小區把酒言歡的好去處。

想念在泰國 Resort 度假的日子？來泰道或者可以給你一絲安慰。位於西貢大網仔沙灘，有室內和戶外位置，沙灘旁的一個個白帳棚和藤椅，的確令人放鬆。這兒提供泰北菜式，不少香料都是由泰國入口，而且由泰廚主理。雖然是泰菜，但以香濃惹味為主，不會太辣。特別推介的是串燒、炸鱸魚、香葉炒鴨胸、辣椒膏炒老虎蝦，還要記得留肚吃加入了泰國風味的甜品。另外如果大家有閒情閒暇在閒日來，他們星期一至五還有泰式三層架下午茶供應！至於交通，可以考慮自駕，星期一至五惠滿$200可免費泊車；星期六日及公眾假期惠顧，即收取泊車$20/小時。

Sip Song，是泰文「12」的意思，她們的潛規則是，在這裏隨便挑一碟菜式都包含了12種或以上材料及調味，並以曼谷傳統街頭小食為概念，再演變成各種充滿個性的泰菜。餐廳設計靈感啟發自泰國南部海岸沙灘的酒吧餐廳，開放式廚房配合開揚環境：一邊是用餐區，裝潢參考泰國夜市，花碌碌的膠枱布，配木餐椅，坐得舒適；一邊是酒吧區，以高枱椅為主，充滿休閒氣息。踏出餐廳，就是800呎沙灘長廊、藍天海景，一覽無遺，好適合一家大細週末去完沙灘，踢住拖來這裏用膳。

主菜方面，必試招牌 Sip Song 金邊粉（$210），炒得乾身香噴噴，粉夠煙韌、汁夠濃惹，虎蝦也爽彈鮮美。我們也試了其他大路菜式如泰式椰汁雞湯（$95）和泰式青咖喱雞（$110），前者味道正宗；後者咖喱微辣辛香有層次，跟泰式薄餅（$15）是絕配！甜品方面除了地道的芒果糯米飯（$75）和香蕉薄餅（$75）之外，也有椰子粟米雪糕（$65），誠意位是自家製椰子雪糕伴上烤得焦香的粟米及糯米飯泡泡，又香又甜又 creamy，味道有驚喜！                                                                                                                                                                                                                    

有利海鮮漁村位於西貢糧船灣，漁村自設碼頭，可以請老闆安排快船前往，但亦有不少行山客由麥理浩徑出發健行前往，途中會經過萬宜水庫和浪茄沙灘，不失為一個好節目。有利自1999年起家庭式經營，環境雖然簡單，但對著大海一片，已足夠令人心曠神怡。中國人有句話：「靠海吃海」，有利就是這樣的一家餐廳。餐廳老闆每天向附近漁民採購新鮮捕獲的海鮮，再炮製成海鮮大餐：椒鹽鮮魷、白灼海蝦、豉椒炒蜆、海鮮粥、海膽蒸蛋等等都是招牌菜。

比起正襟危坐的 fine dining，輕鬆隨意的食物似乎更適合沙灘這個環境。位於淺水灣的 Limewood，主打 BBQ 海鮮和肉類菜式，風格融合了東南亞、夏威夷、南美、地中海熱情而自由的口味。海邊與燒烤，從來都是天作之合。

Limewood 亦有各式雞尾酒提供，從招牌 Margarita、Bloody Mary 到各式龍舌蘭酒、陳年冧酒都有，想在海風下感受微醺的話，星期一至四（3pm-8pm）是 Limewood 的歡樂時光，雞尾酒每杯$60)。

花一小時從中環6號碼頭搭船到梅窩，轉車到下長沙泳灘，那兒的 Bathers 令你心想自己去了哪個歐洲小島旅行。Bathers 位於香港最長的沙灘以及衝浪勝地長沙海灘之上。餐廳架高的平台一步之遙就是細沙，目光放遠一點便是大海。坐在這半露天的位置，chill 足半天不會是問題，何況這兒供應的食物亦非常有水準。

Bathers 供應的是西餐，包括海鮮、肉食、沙律、小食，還有多款雞尾酒、餐酒選擇。若果是一早入來或早已在大嶼山留宿的話，特別推介來試試他們的早餐（$85起，9am-11am 供應）。法式多士配鮮雜莓、希臘乳酪以及雲呢嗱糖漿給你一個甜蜜的早晨；自家醃製三文魚酸種多士配炒滑蛋讓晨早充滿海洋氣息；還有名為「Lantau Big Start」的全早餐，包括了自家製豬肉腸、煙肉、蕃茄、烚蛋、酸種多士等等，給你滿滿精力去玩足一天戶外活動。

不過要留意，因為 Bathers 能容納上百人，因而是不少活動、派對、婚宴的熱門場地，為免山長水遠入去後碰門釘，記得提前訂座。

Treasure Island Beach Club 位於貝澳沙灘，位置前身為 Mavericks ，自2018年取而代之以後，立即成了水上活動人士的熱點，皆因這裏提供各種沙灘用品租借服務，太陽傘、太陽椅、獨木舟、滑浪板等等，這兒甚至有獨木舟、SUP 和滑浪課程。

至於食物為一般的輕怡西餐如薄餅、漢堡、沙律等等，特別一提是店內有不少素食選擇，非常貼心。另外餐廳亦有各式酒類飲品，更有 DJ 打碟，不妨找一天在黃昏時間到訪，看貝澳出名的日落兼放鬆 一晚。不過提提你，Treasure Island Beach Club 只於星期五、六、日及公眾假期營業。

說到擁有最多餐廳的香港沙灘，恐怕就是淺水灣了。座落淺水灣的  Amalfitana 供應拿坡里式意大利薄餅，由經驗豐富的薄餅廚師 Michel Delgi Agosti 主理，並以意大利購入的薄餅烤爐烤製，特別有風味。推介 Amalfitana 招牌薄餅（$250），配料有牛肝菌、水牛芝士、巴馬火腿、火箭菜，非常豐富。餐廳亦有供應意式小食、沙律、意大利甜品，在淺水灣都能感受到意大利風情。

Cococabana 一直熱愛大海。1998年首先於大嶼山的模達灣開業，後來搬到深水灣，再後來，即是現在，落戶在石澳。以老木頭和洗水牆為主要裝潢，滿滿地中海風情，又有點法國蔚南海岸的錯覺。

菜式為法式地中海菜，由曾在馬賽（Marseille）工作過的大廚 Jean Paul Gauci 掌廚。飲食哲學很簡單，就是「Happy food, Happy meal.」店內用的食材都很講究，採用可持續發展的魚類、自由放養的禽畜和無基因改造的有機菜。來這兒用餐，當然要品嚐法式海鮮湯、法式燒劍魚、以法國茴香酒燒香的烤法國鯛魚伴露絲瑪莉等，都十分適合在大海邊享用。

Zaks 與愉景灣碼頭僅一步之遙。這間海灘餐廳中的巨無霸，樓高兩層，單是地下平台的露天位置便佔5,000平方呎，幾乎每個座位都能看到海景，更設有一組海盜船兒童遊樂場，特別適合家庭客，更甚的是這兒晚上能遙望迪士尼樂園的煙花，亦是賣點之一。

作為一家親子友善餐廳，兒童餐牌超過10款選擇，迷你熱狗、芝士通心粉、迷你牛扒配薯條。當然大人的選擇更多，中西美食從薄餅、沙律、炒粉麵飯和牛扒都有，總會有對胃口的選擇。