離念茶蒔

由茶藝師 Ming 與團隊創立，三層高的精品茶概念店選址於上環，集外帶茶飲、選物手信、茶食、原茶品鑑與活動於一身，讓茶藝文化融入生活日常。店舖設計意念以茶樹由萌芽、轉化到長成的歷程為藍本，三層的空間，展現出截然不同的品茶體驗與氛圍。地面層的紅泥地磚配落地玻璃褶門，既是茶飲外帶區，也是精品選物店；16款外帶茶選擇貴精不貴多，由茶藝師精心挑選多個地區的精品茶，包括重焙烏龍、野薑花烏龍、白蘭花茉莉綠茶、紅玉紅茶等。拾級而上進入餐廳，一室琥珀色調及木系素材，供應一系列以茶入饌的美食，由沙律、意麵、主菜肉食以至甜點一應俱全。用餐區另設多款茶飲與特調，及由茶藝師精心設計的茶單。二樓是多用途活動空間，將不定期進行多元化的茶藝活動，包括不同類型的茶席、評茶教學等。