鏞鏞・藝嚐館

以燒鵝聞名的中環鏞記酒家，於 K11 Musea 開設的第一個年輕品牌，承襲老字號鏞記源自1942年的傳統正宗粵菜真味，部分菜式都跟中環總店相似，但賣相就加以改良。例如招牌燒鵝，將原隻燒鵝髀放鐵網上，陣陣木炭香伴隨上桌，惹人垂涎。餐牌也有一系列創新菜式，如流心西施炸蝦丸、手撕煙燻童子雞、童年大白兔糖奶凍等。