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餐廳 大埔
Farm Restaurant
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Photograph: Courtesy Farm Restaurant
Farm Restaurant
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Photograph: Courtesy Farm Restaurant

Time Out 說

新派摩登農家菜

利苑的廚師團隊班底主理,主打摩登農家菜及玩味點心。招牌堂弄火雲叉燒,嚴選西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉來炮製叉燒,軟腍多汁,廚師更會即場將玫瑰露淋在已預先燒製好的叉燒上,帶來烈烈熊火的強勁效果。農家菜選擇豐富,特別推介蜑家水果粟,嚴選日本白粟米,其甜度高達17度,配以港式避風塘風味的做法,以四川生晒辣椒乾、金蒜及乾葱烹煮,一口盡嚐香辣甜美。一盅兩件的點心也是巧手之作,多款造型可愛的公仔點心及創意甜品,吃出非一般的農家菜風味。

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地址: 沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號
香港

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開放時間: 11.30am-10pm
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