越滿

新店請到來自越南海防的師傅坐鎮，主打正宗北越菜。最好賣是和牛河($118)，配料有日本和牛、澳洲和牛、和牛牛舌、美國牛小排和牛丸，店員在上枱時才注入滾熱牛骨清湯，生牛肉瞬間變成嫩粉紅，惹人垂涎。湯頭清澈，帶淡淡牛肉香氣，香料味相對較輕，貫徹北越風味。