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起鍋

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  1. Lets Pot
    Photograph: Courtesy Lets Pot
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Time Out 說

駐場 DJ 打碟!秘製養生滋補火鍋湯底配泰式風味

一邊打邊爐,一邊歎 Cocktail,咁至係圍爐最高境界!灣仔新派火鍋店起鍋,不單有人氣駐場 DJ 打碟播放節奏強勁的音樂,更提供富特色的人氣中式 Cocktail,配搭五款秘製養生美顏湯底,全部無添加味精,包括:胡椒蘿蔔牛蹄筋湯、椰子花膠螺片雞湯、樟芝苦瓜排骨湯、辣酒煮花螺湯及原條沙巴酸菜魚湯。火鍋配料除了講求新鮮,當中更有糅合東南亞風味食材炮製,如香葉肉碎餃、九層塔蝦丸、冬陰功腐皮卷等。醬料則有香茅、南薑、金不換、檸檬葉、泰式胡椒粒、泰式辣醬等任你混醬。向牛魔王推介牛極盤,齊備吊龍、腩芯、腩頭、牛頸脊、池板、扒底尖,置中的是以騸牯牛舌捲成有如盛放的花朵,賣相極度精緻;每兩星期輪流轉換不同部位,保持新鮮感。

多款特色的打卡 Cocktail 以中式食材為主題,試試冬瓜紅棗 Martini,以紅棗、蜜棗及冬瓜一起熬製糖水,純天然的甜味,再配上伏特加、蛋白作配搭,非常容易入口。

詳情

地址:
灣仔駱克道37-39號得利樓1樓
香港
聯絡:
9130 8899
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