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萬豪金殿

餐廳 金鐘
JW Marriott Hotel HK
JW Marriott Hotel HK

Time Out 說

香港 JW 萬豪酒店萬豪金殿換上新裝後重開,餐廳設計以古典中式庭園為創作靈感,將傳統中國的建築風格融入時尚優雅的設計意念,氣質高雅。菜式由 80後中行政總廚鄧家濠師傅掌勺,擁有十多年的入廚經驗的他,擅於重新詮釋傳統粵菜文化,結合本土飲食文化及持續再生的選材理念,創出一系列新菜式,包括:萬豪金魚餃、南非乾鮑魚酥、艇皇花膠鮮魚湯、金影玉玲瓏、杏仁濃湯煎花膠、海苔軟浸黃皮老虎扒、八珍醬方肉及珍菌農圃雞等。

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地址: 金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓
香港

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