海底撈火鍋

餐廳, 中國菜 旺角
3 / 5星
海底撈火鍋
Sam Sinha

海底撈火鍋於中國大陸51個城市擁有超過150間分店,更自設自家食品工廠、批發中心和蔬菜種植場,是家喻戶曉的中國餐飲連鎖品牌,最近終於落戶油麻地。  

當我們抵達餐廳的時候, 排隊編號是35,心想還不知道需要等多久。幸好這裏有一些牌類和桌上遊戲讓我們打發時間。 我們等了不久,店員便奉上小食和檸檬水,還給我們一些摺紙,並仔細地教導我們如何摺紙鶴 。而每當客人成功摺到一隻紙鶴,更有一元折扣,於是我們便瘋狂摺紙,務求得到最多的優惠。期間店員熱心地為我們不停添水,遞上熱毛巾, 服務非常貼心。

等了一段時間,摺紙鶴也摺到手軟了,終於有位!我們被安排了卡位座, 桌子中間設了一個智能升降鍋,好吸睛﹗餐廳裝潢簡約,設有自助沙律吧,更可利用iPad點菜。我們先點了豬骨湯底($69)與菇菌湯底($69),白菜($38),、冬菇($38)、炸魚皮($38)、以及期待已久的手拉撈麵。  

冬菇味道濃郁具嚼口,帶有鹹香的炸魚皮鬆脆可口,十分不錯。可惜兩款湯底均淡而無味,未能為食物提鮮,作為知名火鍋店,確實令人失望。  

重頭戲是現場有拉麵師傅表演製作手拉撈麵,見他將麵糰一搓一揉、再拋擲,然後轉眼就將麵糰拉成幾十根細長的麵條, 讓我們看得目瞪口呆,而且撈麵味道還真不錯!最後我們點了肥牛片($108)及墨魚丸($138),可是前者略嫌太肥,後者則偏乾身。   

當我們準備離開餐廳的時候,發現店內原來還會為食客提供修甲和手部按摩服務,真令我們意想不到。雖然這裏的食物平平無奇,但服務卻非常新奇有驚喜,姑且勿論食物質素,我們總算過了一個愉快的晚上。

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場地名稱: 海底撈火鍋
聯絡:
地址: 油麻地彌敦道555號九龍行2-3樓
香港

開放時間: 10am-12am
交通: 港鐵油麻地站A1出口
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