梅光軒

餐廳 赤鱲角
Baikohken Ramen 梅光軒

梅光軒於1969年開業,是首家獲得「旭川最優秀拉麵大獎」,2012年梅光軒登陸香港銅鑼灣。其湯頭除了豬骨之外,還加入雞隻及沙甸魚和昆布熬製,特別鮮甜;跟日本店一樣,湯底提供醬油、味噌及鹽味三款選擇。麵條方面呈彎曲形狀,方便掛上更多湯汁,份外美味。除了拉麵外,也有餃子和炸雞供應。

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場地名稱: 梅光軒
地址: 香港國際機場1號客運大樓第6層離港層西大堂食東西(禁區)
香港

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