春水堂人文茶館（aPM 店）

創始珍珠奶茶的春水堂將「人文茶館」帶到 APM，新店提供堂食約100個座位，帶來過百款茶飲及經典台式小吃，如香蠔皇鳳爪、鐵觀音茶葉蛋、麻辣豆腐及台式鹵肉飯等，九成食材皆由台中春水堂總部精心挑選再運抵香港，而各款菜式更是嚴格按照原著食譜烹調，確保最純正的台灣滋味在香港活現。此外，新店還有香港限定的茶飲，以及不定期舉辦珍珠奶茶 workshop ，珍奶迷不錯過﹗