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廣尾內津

餐廳, 日本菜 沙田
Uchitsu
Photograph: Courtesy Uchitsu

Time Out 說

東京米芝蓮二星天婦羅

來自日本東京的天婦羅店廣尾內津將於十月中進駐四季酒店,與兩星米芝蓮鮨.齋藤為鄰。位於東京廣美的広尾うち津於2008 年夏季開業,是天婦羅匠人內津貴久主廚經過多年料亭及天婦羅店修行後的獨立店,將其天婦羅料理的理念發揮出來, 一直以來秉承以天婦羅的做法將食材真味發揮極致的信念,以最佳的天婦羅料理呈獻給食客。東京店不但深受食客歡迎,更被受國際認可,於開業後翌年即獲《米芝蓮指南東京.橫濱.鎌倉2010 》一星,更於2014年度晉升二星榮譽。

 

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地址: 中環⾦融街8號⾹港四季酒店45樓
香港

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