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太平館餐廳(中環)

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  • 中環
  1. Tai Ping Koon
    Photograph: Calvin SitTai Ping Koon's Swiss chicken wings
  2. Tai Ping Koon Restaurant
    Photograph: Calvin SitTai Ping Koon Restaurant (Central)
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Time Out 說

有一種甜豉油,由咸豐年開始,風行逾個半世紀,說的是太平館的瑞士汁。太平館是香港豉油西餐的始祖,1860年由徐老高先生於廣州創立,首創瑞士汁來煮西餐。1937年徐氏一家因逃避戰亂遷來香港開店,至今已傳承五代,2004年在中環開第四間分店。必試招牌菜式有瑞士汁雞翼、瑞士汁炒牛河、燒乳鴿、梳乎厘等,依足祖傳做法,味道幾十年如一,是老饕的集體回憶。

詳情

地址:
中環士丹利街60號
香港
00000
聯絡:
2899 2780
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