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大埔綜合大樓

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Tai Po Complex
Photograph: Shutterstock
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Time Out 說

大埔向來多美食說到美食大本營,不得不提大埔綜合大樓。這座政府建築物雲集多家區內老字號。開業逾70年的平記是少數仍堅持提供竹昇麵的麵家店,天天人手巧製,做出的麵條彈牙爽滑。雲吞亦具特色,自家製皮,餡料用上蝦、豬肉及大地魚末,鮮味無窮,體型細小,只有指頭般大,風味傳統。由於食物依賴人力及手藝,產量有限,故只營業至3pm,但食物很多時中午已賣光。世記及東記是兄弟店,主打上海麵食,人人必試其豬扒,雞翼外酥內軟,香口美味。林記點心,盅頭飯以瓦碗及竹蒸籠蒸製,「倒汗水」少,米粒乾爽可口,奉客時包上臘紙,風味傳統。

撰文:
Time Out Hong Kong

詳情

地址:
大埔鄉事會街8號
香港
開放時間:
6am-2am
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