夏日最佳雪糕推介

咖啡潮店 Elephant Grounds 除了主打咖啡之外，這裏每日新鮮自家製的雪糕、軟雪糕、招牌雪糕三文治等都很受歡迎。當中招牌雪糕三文治更會每星期轉換不同口味，配上不同的夾餅和 topping，如花生醬雪糕配紅絲絨曲奇和棉花糖、伯爵茶雪糕配法式馬卡龍和蜜糖、泰式奶茶味雪糕配薑餅味曲奇等等，保證有新鮮感﹗

一向主打芝士甜品的本地芝士撻專門店半熟工房，最近踩過界推出全港獨家首創的「雪牛角」，用金黃香脆的牛角酥代替脆筒，入面唧有軟雪糕，口感都幾豐富。牛角酥以法國頂級牛油製成，並於店內現場烤焗，新鮮出爐熱辣辣。你可選配兩款口味的雪糕，分別有採用法國芝士混合北海道牛奶製成的芝士軟雪糕，或以法國名牌黑朱古力及牛奶朱古力混合製成的特濃朱古力雪糕，又脆又軟，滋味無窮!

富豪雪糕車滿載着香港人的集體回憶，偶然遇上，還是會讓你動心。源自美國的富豪雪糕車，早於1970年已引進香港。第一架雪糕車在荃灣大河道開始啓用，車身上寫着「每日新鮮為你製造」的標語。一架車只限放置一台雪糕機，幾十年以來獨沽一味賣雲呢拿軟雪糕。現時全港只餘下十多部雪糕車，當中在尖沙咀天星碼頭、中環碼頭、旺角朗豪坊等地出沒率極高。

雖然沙田18是一家酒店的中菜餐廳，但熟客們一定知道他們自家製的招牌五糧液朱古力雪糕和花雕話梅雪葩是全港獨有。前者以中國五粮液大麯酒及朱古力製成，酒香濃郁，仲有少少 aftertaste；後者則以紹興花雕酒及本地話梅製成，清新可口，的確好啱夏天食！

日本雪糕物語引入了14款日本軟雪糕，當中包括人氣 Cremia 軟雪糕，用上25%北海道優質鮮忌廉製成，口感濃醇馥郁，質感細膩柔滑，加上香濃鬆化的法式餅乾曲奇脆筒，簡直絕配。除了原味之外，更有全港首創的金枕頭榴槤 Cremia 軟雪糕，含高達12.5%乳脂的雪糕與超濃郁的金枕頭榴槤香氣互相交織，愛重口味的朋友，一試就愛上。

日式貴氣雪糕甜品 i Cremeria 不時會推出季節限定新口味，而鎮店之寶就有招牌日本直送蜜瓜芭菲以及這款金箔雪糕。源自日本金澤市的名物金箔雪糕，大大塊金箔覆蓋整個北海道牛奶軟雪糕，金光閃閃，非常矜貴。金箔採用上等99%含金量之食用金箔作為原料，不斷捶打五萬多次才製成超薄細緻的金箔。雖然金箔食落沒有什麼特別味道，但就號稱有美肌效果，皆因據說食用金箔有助平衡體內的酸鹼度，可促進新陳代謝及提升腸臟健康，信不信由你！

如果你是無蛋奶的素食者，都唔愁冇雪糕食嘅！Happy Cow 是專為素食者而設的天然純素雪糕，品牌以頂級椰漿及椰糖炮製 vegan 雪糕，絕不含奶製品、蛋類、麩質及大豆，標榜低糖、低脂、低升糖指數，無添加食用色素及防腐劑，讓你食得開心又放心！最新推出的薑味雪糕，以新鮮生薑榨汁，加入由椰糖椰漿製成，每一啖都散發着清幽脫俗的薑味。