吱喳小館

吱喳小館氣氛溫馨熱鬧，燈光柔和，設計意念來自雲南色彩繽紛的地貌與當地民族熱情好客的傳統。由米芝蓮二星的 Tate Dining Room 及米芝蓮一星的 Mora 女主廚兼創辦人劉韻棋（Vicky Lau）主理，以雲南及貴州地區為靈感，菜單以當地豐富食材為焦點，從野生菇菌、醃製肉品到芝士與水果均有入饌。招牌菜涼拌季節菇菌配青瓜混合了時令與醃製菇菌；普洱茶燻泰安雞以普洱茶葉輕輕煙燻過，三黃雞肉質保持鮮嫩。吱喳小館亦提供週末下午茶體驗（$528/位）可以品嚐到雲南野菌三文治、燴羊腩伴玫瑰酥餅、以及烤粟米紅藜麥配布里歐麵包，甜品配上五款精緻美點；下午茶備有精選茗茶或一杯香檳，令體驗更添優雅氣息。