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口利福

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  1. Ho Lee Fook
    Photograph: Courtesy Ho Lee Fook
  2. Ho Lee Fook
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  3. Ho Lee Fook
    Photograph: Courtesy Ho Lee Fook
  4. Ho Lee Fook
    Photograph: Courtesy Ho Lee Fook
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Time Out 說

大膽的中式融合菜

由新任女主廚 ArChan Chan 掌舵,秉承口利福的創新理念,從香港消失中的味道中汲取靈感,創作時令粵菜及點心餐單。這裹的燒味也出色,如蜜汁炭烤黑毛豬叉燒、鴨或椒鹽鴨骨,搭配鴨肉、大蒜、蔥、辣椒和五香槐鹽。

餐廳備有週日任食點心早午餐($888/位配優質香檳乙枝),由任點任食傳統點心盤開始,包括蝦餃、冬菇豬肉燒賣、翡翠青菜蘑菇餃;沙茶醬手切豬頸肉菜餃; 蝦多士配大阪燒醬汁和丘比蛋黃醬、鬥牛犬醬、椰菜和紫菜、咖喱和牛洋葱芝士芋頭餃、酥脆金黃的粉果配至尊上湯、 XO 醬炒蘿蔔糕、香煎麻婆牛肉包和黑毛豬叉燒菠蘿包。

此外也有獨具香港特色的小吃包括菇絲涼麵沙律、青瓜、辣椒油和芝麻醬;另外還有蒜香拍青瓜和蘿蔔、重慶雞翼配上天辣椒、乾辣椒和花椒最後有椒鹽脆豆腐;也有廚師發辦的的時令蔬菜和蝦子炒麵、招牌蜜汁炭烤黑毛豬叉燒等主菜。不少得當然還有新版豆腐花作甜品,配以龍眼沙冰、紅棗、枸杞和雪耳。

詳情

地址:
中環蘇豪伊利近街1號
香港
開放時間:
6pm-11pm
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