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初心 x Tapa Room

餐廳 尖沙咀
初心 x Tapa Room
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Photograph: Courtesy 初心 x Tapa Room
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Time Out 說

炭爐烹調日式燒肉 Omakase 及西班牙小食酒吧

一個地方,集打卡景點、炭爐日式燒肉及西班牙小食酒吧於一身。打開電梯門,讓你彷如一秒飛到日本 teamLab,近百顆燈球從天花板垂落鏡面地板,儼如滿天墜落的夢幻星球,絕對是無敵打卡位。餐廳分兩端,一邊是主打炭爐烹調的 Omakase 日式燒肉店「初心」,午市六道菜套餐$488/位起,有炭燒法國生蠔、北海道帆立貝、和牛外肩胛膜肉、極黑和牛封門柳、味彩和牛壽喜燒等。晚市提供12道 Omakase($1,288) ,除了有多款炭燒美食如生蠔、牛脷心肉、佐賀 A5 和牛肉眼心,也有松葉蟹肉甲羅燒、日式蒸南非鮑魚、味彩和牛壽喜燒等。同層的另一邊是西班牙小食酒吧 Tapa Room,招牌小食包括:薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄、棒棒鵝肝配日本清酒、西班牙黑毛豬火腿及柚子蜜茄子卷配日本柚子醋汁、西班牙薯仔蛋餅配日式明太子及由西班牙菓茶水信玄餅等,是三五知己 happy hour 好地方。

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地址: 尖沙咀彌敦道176號The Nate 2樓
香港

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