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香港尖沙咀凱悅酒店中菜餐廳凱悅軒，主打本地及當季新鮮食材，炮製各式精緻粵式佳餚。一系列經典菜式，包括招牌蜜汁叉燒、脆皮茶香雞、乾逼粉絲龍蝦煲、石窩原隻鮑魚千千層和避風塘中蝦等。每日更有供應午市點心放題（$388位起），任點任食超過20款粤式經典點心及佳餚。
凱悅軒全新推出星期三晚市主題套餐，可無限享用陳年花雕蒸波士頓龍蝦伴粉皮、椒鹽鮑魚、秘製剁椒蒸斑腩、山椒汁野菌澳洲和牛及蔬菜雞蛋炒絲苗；另每位有一份精緻前菜拼盤、暖心滋補湯水及甜品，性價比超高。放題盛宴套餐逢星期三晚上6時至10時供應，成人$688/位；小童$348位（兩位起）