環球 icon-chevron-right 香港 icon-chevron-right 丸十あぶり牧場

丸十あぶり牧場

餐廳, 日本菜 旺角
Maruju Aburi Farm

Time Out 說

牧場直送原隻和牛 提供多樣性及稀有的和牛部位

餐廳從各種和牛的源頭着手,以 farm to table 的理念提供高品質的和牛燒肉料理。菜單上的和牛品種會定期更換,由牧場直送原隻和牛入口,並提供多樣及稀有部位選擇。打頭陣有選用 M9+全血純種澳洲和牛,有別於一般的混種和牛,以四年多的時間,以自由放牧及以草飼方式飼養,相比起一般兩年飼養期的日本和牛,澳洲全血和牛肉味更濃。必試:幻切和牛舌、和牛肉眼蓋、和牛肉三角位以及和牛肋條等。除了和牛燒肉料理,也有供應不同的和食菜式,如慢煮牛肉丼、和牛他他冬甩和鐵板燒日本南部地雞等。

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地址: 旺角太子道西193號新世紀廣場3樓342D 號
香港

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