中環.石板街酒店 Gradini 聯乘GOUTAL呈獻「夢幻佳節香調下午茶」

餐廳
The Pottinger Hong Kong
Photograph: Courtesy The Pottinger Hong Kong

Time Out 說

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中環.石板街酒店 Gradini 意大利餐廳與法國傳奇香氛品牌 Goutal 攜手合作,推出首個聯乘下午茶 —「夢幻佳節香調下午茶」。以聖誕蝴蝶傳奇為創作靈感並精選 Goutal 全新推出的 Le Temps des Rêves 橙花柑橘淡香水及皇牌 Rose Pompon 玫瑰香氛,以天然成分配合食材入饌,創作出一系列精緻下午茶美點。

大廚以清新柑橘果香及迷人玫瑰花香為主調,配以柚子、佛手柑、玫瑰入饌,與下午茶各美點中其他食材的味道互相牽引,帶來意想不到的層次感,令滋味體驗進一步昇華。當中鹹點包括蟹肉、柚子及飛魚籽脆餅、青瓜配刁草忌廉芝士三文治、煙三文魚配青檸蛋黃醬脆筒及鴨肉醬配香橙果凍。甜品方面,大廚 Cano受 Goutal 作品溫柔高貴形象啟發,匠心設計玫瑰白朱古力慕絲、法式芝士蛋糕兩款甜品。此外,配以佛手柑果醬及奶油忌廉的原味及提子英式鬆餅同樣不容錯過,為下午茶完美作結。另加$48享用夢幻香調無酒精飲品一杯或$78享用小甜心雞尾酒一杯。

 「夢幻佳節香調下午茶」
日期:2020年11月6日至2021年1月10日
時間:每日下午3時至5時30分
地址:中環皇后大道中74號中環∙石板街酒店
價錢:$298/位用;$528/兩位

 

詳情

活動網站: http://www.thepottinger.com
活動電話: 2308 3088
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