香港的上海菜很多,但堅持濃油赤醬本幫菜風格的卻沒有幾家,老上海飯店是其一,而且做得出色。前身是上海老正興飯店,改來變成老上海飯店。菜式都是老而好的味道,燻蛋、馬蘭頭、龍井蝦仁、紅燒圓蹄紮實地好吃;入秋的時候,各式的蟹粉菜式更是令人齒頰留香,配上15年的原埕花雕更妙。
上海老飯店

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香港的上海菜很多,但堅持濃油赤醬本幫菜風格的卻沒有幾家,老上海飯店是其一,而且做得出色。前身是上海老正興飯店,改來變成老上海飯店。菜式都是老而好的味道,燻蛋、馬蘭頭、龍井蝦仁、紅燒圓蹄紮實地好吃;入秋的時候,各式的蟹粉菜式更是令人齒頰留香,配上15年的原埕花雕更妙。
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