The Diplomat 貫徹酒吧名字「外交官」的特質，你會看到 Nugent 對客殷切，樂於為客人作出推介，還爭取每個機會與他們聊天。這裏的酒單易於明解絕不浮誇，難得價格合理。酒清單上的「新經典」系列包括 Whisky Sour、Sazerac、Espresso Martini，其他推介還有Negroni 和迷你版馬天尼50/50。
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- 中環砵甸乍街45號H code 高座LG/F
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