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香港
店名簡單直接地以店主 Alison Wah (AW)為名,主打口感層次豐富的法式甜品融入港式風味,將兩者精粹重新演繹。作為法國藍帶甜品師的 Alison 於交談中不禁流露出對甜品的熱愛,對每款產品的要求都相當嚴格,難怪所有材料皆精挑細選。自家手炒焦糖開心果粒,香氣十足,送酒一流;店內招牌手工泡芙選擇多樣,包括黑芝麻湯圓、威士忌比利時黑朱古力脆脆、台式芋泥鹹蛋肉鬆麻糬以及法式焦糖燉等。
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