美其香餅家

40年老字號，創辦人是岑獅、岑定江兄弟。他們最初在元朗洪水橋工場生產，燒柴火炒蓮蓉。後來經營有道，發展得越來越好，工場不敷應用，90年代北上設廠。工廠既製作綠豆蓉餡予連鎖店，又供應月餅予灸同餅家。除了生產金華火腿、綠豆蓉、伍仁、紅豆沙、蓮蓉等傳統口味外，這店還會為大家庭製作直徑七吋多的十八黃月餅，豐富了中秋團聚之意。