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Simplii Yours
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五家本地網購咖啡豆推介

直送新鮮咖啡風味

作者:Ann Chiu
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對某些人來說,在家沖調咖啡,是一件相當治癒的事。新鮮的咖啡豆主宰一杯咖啡好壞的關鍵,當然沖咖啡蘊藏大學問,還要有合適的沖調工具和熟練的技巧等,才能將咖啡應有風味完美地散發出來。推介以下五家網購咖啡豆,搜羅世界各地優質咖啡豆、莊園豆、得奬豆等,一應俱全,最重要是本地烘焙,新鮮直送你手上。

不想自己動手沖咖啡,請看香港最佳 cafe 外賣咖啡送上門

Return Coffee Roastery
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Return Coffee Roastery:自選烘焙師

餐廳 咖啡店 荃灣

Return Coffee Roastery 的首席烘焙師 Terry Tse 對咖啡知識豐富,曾在多個國際咖啡大賽中屢獲殊榮。網店提供多款單一、哥倫比亞、哥斯達黎加、埃塞俄比亞及得獎咖啡,如 Espresso Blend 「AICA 2014 Silver & Bronze Medal Award」($183/250g)。特別之處是,選購豆子的同時,你亦可揀選指定烘焙師為你烘焙,即使是同一款豆,也能炒出不同個性。
return-coffee.com

Simplii Yours
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咖啡仙峰:每天新鮮烘焙

購物 尖沙咀

品牌成立於2013年,找來香港歷史最悠久的烘焙工房合作,咖啡豆由挑選到所有生產程序,全程均以人手操作和監控,每天新鮮烘焙。網店提供香濃拼配、中度拼配、柔和拼配及多款單品咖啡;如喜歡花香、水果和可可風味的咖啡,推介 A Long Story($89/180g),以五個中低海拔的產地豆拼配而成,啡味香濃
coffee-mountain.com

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Sensory House
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Sensory House Coffee Roastery:烘焙師發辦計劃

餐廳 咖啡店 沙田

本地咖啡烘焙商,主要為咖啡店、餐廳及酒店等提供咖啡豆批發。網店特設手沖豆($400起)及意式咖啡($700起)每月訂購計劃,由烘焙師發辦,你可於六個月內定期收到特選咖啡豆,啱晒喜歡試新口味的朋友。你亦可從多款拼配豆中選擇一款心水咖啡豆,如 Nuts 意式拼配豆 ($125/250g) 酸度很低,濃而不苦:2a.m. Espresso Blend($110/250g)整體味道較淡,啡如其名,凌晨兩點之選。
sensoryhouse.coffee

   

Fresh Coffee
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Fresh Coffee:即訂即炒

Fresh Coffee 可算是網上精品咖啡店元祖之一,自2005年起已引入過百種類的咖啡豆,迎合不同的咖啡愛好者口味。店舖嚴選來自世界各地不同國家、不同得獎莊園的咖啡豆($88/200g 起)。你可自選沖泡方式和烘焙深淺度,店家收到柯打後才炒豆,並在烘焙後當日寄出,約一至兩天內便可寄到指定地址,保證新鮮。
hkcoffee.com/store

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Hazel & Hershey
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Hazel & Hershey Coffee Roasters:24小時內發貨

餐廳 中環

位於中環蘇豪的自家烘焙精品咖啡店,自2011年開始經銷咖啡豆和用具,一向是咖啡迷的聚腳地。品牌從世界各主要咖啡生產國,包括埃賽俄比亞,哥倫比亞,巴西,印尼,巴拿馬,瓜地馬拉及哥斯達尼加等入口咖啡生豆,並在本地自設烘焙工場,新鮮烘焙。網上店提供20款單品及四款自家拼配豆($78/200g起)。落單後24小時內安排配送,而咖啡豆烘焙日期一般在兩星期內(下單日計)。
www.hazelnhershey.com

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