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Shake Shack 首爾直送!韓式甜辣醬炸雞漢堡限定登陸香港

韓粉們請準備尖叫!

Ann Chiu
撰文:
Ann Chiu
Managing Editor, Chinese
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Shake Shack 首爾大受歡迎的 Gochujang Chicken 菜單,繼早前先後成功登陸英國和美國,如今終於輪到香港,將於9月19日至11月中在全港 Shake Shack 門店供應,韓粉們萬勿錯過。Gochujang Chicken 菜單以味道豐富的 Gochujang(韓式甜辣醬)為靈魂,此乃韓國料理中傳統的調味醬料, 以紅辣椒、糯米、發酵大豆和鹽製成,發酵後變成濃稠的紅色醬料,辣中有甜,甜中有鮮,常用於烹調各樣燜煮菜式、醃料及煮汁等。Shake Shack 團隊更加入了大蒜和生薑碎,使醬料味道更加圓滿有個性。

限定漢堡 Gochujang Chicken Sandwich($63)以韓式甜辣醬包裹着鮮脆多汁的炸雞腿肉,面層灑焙煎香濃黑白芝麻,下層鋪有惹味泡菜椰菜絲,一併夾於鬆軟的招牌 potato bun 之中,充滿韓式滋味。另一款限定小食 Gochujang Chicken Bites($40/6粒裝;$56/10粒裝)招牌炸雞粒上淋上韓式甜辣醬,綴以黑白芝麻及青葱碎。還有 Gochujang Fries($40),招牌波浪薯條配韓式甜辣蛋黃醬及全天然蘋果木煙燻煙肉,惹味無比。開餐時,記得配以人氣手工啤酒 ShackMeister Ale ── 炸雞配啤酒才是真正品嚐韓式炸雞的至歎食法! 

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